La paella è uno dei simboli più rappresentativi della cucina spagnola e da Las Tapas occupa un posto speciale nel nostro menu. È un piatto che racconta tradizione, condivisione e gusto, pensato per essere condiviso e vissuto lentamente, proprio come vuole la cultura spagnola. Prepararla bene richiede tempo, attenzione e rispetto delle ricette originali, ed è questo l’approccio che seguiamo ogni giorno.
Nel nostro ristorante la paella viene cucinata seguendo la tradizione, con una particolare attenzione alla qualità degli ingredienti e ai tempi di cottura. Il riso è lavorato con cura per ottenere la giusta consistenza, capace di assorbire tutti i sapori senza perdere equilibrio. Ogni preparazione nasce dall’unione armoniosa di spezie, brodo e materie prime selezionate, per offrire un gusto intenso ma sempre equilibrato.
Proponiamo diverse varianti di paella, per soddisfare gusti ed esigenze differenti. Dalla paella di mare, ricca e profumata, a quella di carne, più decisa e saporita, fino alla versione mista, perfetta per chi vuole assaporare più ingredienti in un solo piatto. Ogni versione viene preparata con lo stesso livello di cura e attenzione, mantenendo intatta l’autenticità del piatto.
La paella è ideale per pranzi e cene in compagnia, perché nasce come piatto conviviale. È perfetta per famiglie, gruppi di amici e occasioni speciali, diventando il centro della tavola e dell’esperienza gastronomica. Il suo profumo, la sua presentazione e il suo sapore creano un momento di condivisione che va oltre il semplice pasto.
Da Las Tapas la paella rappresenta l’essenza della nostra cucina spagnola: tradizione, passione e qualità. Ogni porzione è pensata per farvi vivere un viaggio nei sapori della Spagna, trasformando ogni assaggio in un’esperienza autentica e memorabile.